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【漬け込み5分】ガッツリおかずプルコギのレシピ【にんにくと辛み強め】

材料

調理時間:約15分

Point

・牛肉(こま切れ):200g
・玉ねぎ:1/4
・にんじん:半分
・もやし:半袋
・小ねぎ:お好み(半束くらい)

たれ材料
・焼肉のたれ:大1
・にんにくチューブ:大1
・酒:大1
・コチュジャン:大1/2
・豆板醤:小1
・すりごま:大1
・ごま油:大1

調理工程

  • STEP.1
    準備
    にんじん、玉ねぎを細切りにし、たれ材料を合わせておく
  • STEP.2
    準備
    合わせたタレにもやし、ねぎ以外の材料を入れて混ぜ、5分冷蔵庫に置いておく
  • STEP.3
    焼き工程
    フライパンにごま油を入れてつけてた材料を中火で焼く
  • STEP.4
    焼き工程
    2~3分くらい炒めて牛肉に火が通ったらもやしを入れる
  • STEP.5
    準備
    1分くらい炒めてもやしがしんなりしたら小ねぎを入れて合わせて完成