材料
調理時間：約15分
Point
- ピーマン：２個
- 豚コマ：150～200ｇ
- 片栗粉：ピーマンの表面分
- 塩こしょう：３振りくらい
- 水：フライパンに行き渡るくらい
タレ
- 焼肉のたれ 大1
- ケチャップ 大1
- 酒 大1
調理工程
- STEP.1ピーマンを半分に切ってタネをとる
- STEP.2下準備ピーマンの内側に片栗粉をまんべんなくつける
- STEP.3下準備豚コマをピーマンにぎゅうぎゅうになるように詰める
- STEP.4焼く工程中火で肉のほうから焼き、肉に焼き目がついたら水を入れて弱火で3分蒸し焼きにする
- STEP.5焼く工程フタをとってピーマン側に返し、中火で水分を飛ばしつつピーマンに焼き目をつけたら完成
- STEP.6タレ肉詰めを取り出し、弱火でタレの材料を全部入れ、まぜて軽く沸いたら完成
