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作り置きねぎ塩で絶品!ねぎ塩牛丼のレシピ

材料

調理時間:約10分

Point

材料
・牛肉:00g
・玉ねぎ:1/4
・酒:小1
・だしの素:小1

材料(塩だれ)
・鶏むね肉:350g
・長ねぎ:1本
・ごま油:大2
・白だし:小1
・にんにく:小1
・鶏ガラ:小1
・レモン汁:小1
・塩:小1/2
・味の素:3振り
・こしょう:好きなだけ

牛丼1人前の分量に、作成した塩だれ1/3を使います。

味の濃さは塩だれの量で調整できるのでお好みで調整して下さい。

調理工程

  • STEP.1
    ねぎ塩をつくる
    ねぎをみじん切りにして、調味料を全部入れて混ぜる
  • STEP.2
    炒める工程
    ごま油で牛肉を炒め、全体的に火が通ったら玉ねぎ入れる
  • STEP.3
    炒める工程
    1分炒めたらねぎ塩を入れて、水分飛ぶまで炒めて完成
  • STEP.4
    盛り付け工程
    ごはんの上に盛り付けて、お好みでねぎ塩追加してください